Cake au citron

Ingrédients :

-          3 œufs

-          150g de sucre

-          150g de farine

-          ½ sachet de levure

-          100g de beurre

-          1 citron

Préchauffez le four à 200°C.

Dans un saladier, mélangez le sucre, la farine et la levure. Formez un puis pour y incorporez les œufs.

Mélangez délicatement avec un fouet plat la préparation.

Faites fondre le beurre 30 secondes au micro-ondes puis ajoutez-le à la préparation.

Retirez le zeste du citron, puis pressez le citron.

Ensuite, versez le zeste et le jus de citron dans la préparation.

Versez la pâte dans un moule à cake puis enfournez-le 30min à 200°C.

Petit plus :

Si vous avez le temps de décorer votre cake, mélangez 50g de de sucre glace avec ½ jus de citron et le zeste. Versez le glaçage sur le cake et ajoutez quelques décorations.

Bon Appétit !!!