Cake au jambon et aux tomates cerise

Ingrédients :

-          150g de farine

-          1 sachet de levure

-          3 œufs

-          10cl d’huile d’olive

-          10 cl de lait

-          100g de gruyère

-          12 tomates cerise

-          200g de dés de jambon

Préchauffez votre four à 200°C.

Dans un saladier, mélangez la farine et la levure. Ajoutez les œufs et mélangez au fouet plat jusqu’à obtenir une pâte lisse.

Incorporez ensuite petit à petit l’huile, puis le lait.

Terminez par incorporer le gruyère, les dés de jambon puis les tomates.

Versez la pâte dans un moule à cake.

Enfournez le cake 40 à 45min.

A servir avec une salade. Parfait pour vos petits repas au soleil J

Bon appétit !!!