dimanche 28 avril 2013

Mini charlotte à la fraise



Avec l’arrivée des beaux jours, on a envie de faire plus attention à sa ligne mais en continuant à se faire plaisir :) Je vous propose donc une idée de recette légère et plein de soleil avec lequel je participe au concours « Quel est votre dessert léger pour cet été » du blog TEN.


Le 15 mai, un article sera publié sur le blog TEN avec l’ensemble des participants. Si vous aimez la recette n’hésitez pas à laisser un petit commentaire pour ma participation sur leur blog. Vous aurez jusqu’au 26 mai pour voter pour ma recette.

Ingrédients (pour 6 personnes) :

-          150g de fraises gariguettes
-          200g de fromage blanc 0%
-          2 CS de sucre fin
-          15 biscuits roses de Reims
-          Jus de fraises
-          2CS d’éclats de pistaches + quelques éclats pour la déco

Commencez par laver les fraises. Réservez 3 fraises pour la déco et découpez le reste en fine rondelle. Déposez au fond des emporte-pièces les rondelles de fraises.


Coupez en deux les biscuits roses et trempez-les légèrement dans le jus de fraises (seulement du côté sans sucre glace).
Déposez quatre demi biscuits roses sur le contour de chaque emporte-pièce.

Mélangez le fromage blanc, les éclats de pistaches et le sucre et déposez 2 CC de ce mélange  dans les emporte-pièces. 


Refermez vos mini charlottes avec un demi biscuit rose. Réservez au frais 30 min.

Avant de servir, démoulez vos mini-charlottes. Pour la déco, une demi fraise, quelques éclats de pistaches et un peu de sucre glace.

Vos desserts légers sont prêts et vous donne un bel avant-goût de l’été :)




Bon Appétit !!!


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11 commentaires:

  1. Magnifique ! Elles sont vraiment superbes ces petits charlottes. Merci pour le partage. Bon dimanche.

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  2. Elles sont bien jolies ces mini-charlottes dis donc !

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  3. Superbes ces mini charlottes !! j'adore !!

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    1. Merci ;) Avec ce soleil c'est super agréable à manger :)

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  4. Trop belles et très appétissantes ces charlottes!!!!

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  5. cool t'as pu participer au challenge! elles sont bien jolies tes petites charlotte ;)

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  6. Elles sont toute mimi tes charlottes
    très jolies photos

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