mardi 29 mars 2016

Hachis camarguais


Ingrédients (pour 4 personnes) :
- 1 oignon
- 200ml de riz
- 350g de viande hachée 5% 
- 400g de pulpe de tomates
- 1 cc de concentré de tomates
- 1,5 courgettes
- 60g de gruyère râpé 

Préchauffez le four à 180°C.

Épluchez l'oignon et émincez-le.
Dans une poêle, faites revenir l'oignon avec un filet d'huile d'olive. Ajoutez le riz et laissez cuire pendant 3 min en remuant.

Versez le riz dans un plat à mettre au four.



Dans la poêle, faites cuire la viande hachée. 
Salez, poivrez.
Ajoutez la pulpe de tomates, 1 verre d'eau et le concentré de tomates.
Laissez mijoter 5 minutes.

Versez la moitié de la viande sur le riz.

Épluchez les courgettes, épépinez-les et coupez-les en morceaux.


Déposez les dés de courgette dans le plat puis recouvrez de viande.
Terminez par le gruyère.


Enfournez le plat 40 minutes.



Bon appétit !
Rendez-vous sur Hellocoton !

5 commentaires:

  1. Pourquoi "camarguais" ? c'est du boeuf ou du taureau ?

    RépondreSupprimer
    Réponses
    1. Bonsoir,
      Le nom de la recette n'est pas lié à la viande utilisée mais au fait qu'on utilise du riz (de camargue) et non de la pomme de terre.

      Supprimer
  2. un petit plat de riz qui me tente bien

    RépondreSupprimer
  3. La vie peut être amusante parfois, une minute est belle et la minute suivante est complètement différente. Mon mari et moi avons vécu une très belle vie avant le chaos inattendu, une vie sans défauts ni méfiance, jusqu'à ce que nous n'ayons aucun problème avec le soutien de nos enfants, il a cessé de payer et a trouvé une aventure à l'extérieur en flirtant avec son domicile conjugal tant convoité. tout ce que j'ai souffert. et pour quoi je travaillais sur un plaisir inutile, je sentais ce vide en moi, je n'avais aucune idée de comment m'aider à m'unir à lui car il ne rentrait pas chez lui, sortait tard, buvait, fumait, faisait toutes sortes de choses qu'il n'avait jamais fait. Mais grâce à l'homme qui a apporté de la joie et de la stabilité à ma maison, le Dr Egwali, un homme de bonnes œuvres, est si réel et accommodant car j'ai essayé et j'ai eu confiance. Parlez-lui de ce qui vous dérange et vous serez heureux de l'avoir fait. WhatsApp ou Viber +2348122948392 ou par email dregwalispellbinder@gmail.com

    RépondreSupprimer