Verrine fruits rouges / caramel au beurre salé

Ingrédients (pour 2 verrines) :

-          100g de fromage blanc 0%

-          2 CS de mascarpone

-          1 CS de sucre

-          4 palets bretons

-          8 cerises

-          6 fraises

-          1 poignée de groseilles

-          1 poignée de cassis

-          2 cc de caramel au beurre salé

Commencez par dénoyauter 6 cerises et équeutez les 4 fraises.

Dans chaque verrine, mettez 3 cerises coupées en 2, 2 fraises coupées en 2, la moitié des groseilles et la moitié du cassis, puis, émiettez 1 palet breton.

Mélangez le fromage blanc, le mascarpone et le sucre. Versez le mélange sur les fruits rouges.

Terminez par le caramel au beurre salé (1 cc par verrine), 1 palet breton, 1 cerise, 1 fraise et un peu de cassis pour la déco.

Un dessert à déguster au soleil J

Bon appétit !!!