Verrines citron / speculos

Ingrédients (4 verrines) :

-          125g de mascarpone

-          200g de fromage blanc

-          1 cs de sucre glace

-          1 jus de citron + le zeste

-          12 spéculos + 4 pour la décoration

Mixez les 12 spéculos et répartissez-les dans les verrines.

Pressez le citron et enlevez le zeste.

Mélangez le mascarpone, le fromage blanc, le sucre glace, le jus de citron et le zeste. Versez ensuite le mélange dans les verrines. Enfin, plantez un spéculos dans chaque verrine.

Bon Appétit !!!