Melon surprise

Ingrédients (pour 2 personnes) :

-          1 melon

-          ½ concombre

-          200g de tomates cerise

-          1 oignon blanc

-          6 radis

-          2 tranches de jambon de Bayonne

-          Un peu de salade iceberg

Vous cherchez une petite idée originale pour présentez vos salades d’été ??? En voici une :)

Coupez le melon en deux et enlevez les pépins. Formez des boules de melon à l’aide d’une cuillère spéciale. Réservez les boules de melon dans un saladier et réservez au frais les demi-melons vidés (vous les utiliserez pour servir votre salade).

Epluchez le demi-concombre et coupez-le en petits morceaux. Coupez les radis en fines rondelles.

Emincez l’oignon blanc, ainsi que la salade iceberg.

Coupez les tranches de jambon de Bayonne en forme de lardons.

Mélangez ensuite l’ensemble des ingrédients puis incorporez la salade dans les demi-melons.

Et voilà une jolie salade fraîche et colorée !!!

Bon Appétit !!!