Gratiné de Saint Jacques au curry

Ingrédients (4 personnes) :

-          400g de noix de Saint Jacques (ou de pétoncles)

-          20cl de crème fraiche liquide 4%

-          2cc de curry

-          75g de gruyère

-          1 poireau

-          1 noisette de beurre

-          Riz (pour accompagner votre gratin)

Préchauffez votre four th7 (210°C).

Dans une sauteuse, faites revenir avec une noisette de beurre les noix de Saint Jacques 2 min. 

Ajoutez ensuite les poireaux émincés et faites revenir le tout 2 min.

Enfin, ajoutez la crème fraiche et le curry et laissez mijoter à feu doux 2 min encore.

Dans un plat à gratin, versez les noix de Saint Jacques au curry et recouvrez-les de gruyère.

Enfournez le plat 10 à 15 min au four.

Vous n’avez plus qu’à servir le gratiné de Saint Jacques avec un peu de riz.

Bon Appétit !!!