Gâteaux aux deux chocolats et au coeur schokobons

Ingrédients (6 gâteaux) :

-          200g de chocolat noir

-          100g de chocolat blanc

-          25cl de crème fleurette

-          1cs de sucre glace

-          30g de beurre

-          4 crêpes dentelle

-          6 Schokobons (+6 pour la décoration de vos gâteaux)

-          Quelques copeaux de chocolat ou autres décorations au chocolat

Mettez 10min au congélateur la crème fleurette dans un récipient.

Pendant ce temps, dans un pichet, faites fondre 100g de chocolat noir avec 10g de beurre 1min30 au micro-ondes à 350W. Laissez reposer 2-3min, le temps de monter la crème fleurette en chantilly avec le sucre glace.

Incorporez la moitié de la chantilly au chocolat noir pour obtenir une mousse. 

Répartissez-la ensuite dans les emporte-pièces. Mettez-les au congélateur le temps de poursuivre la recette.

Dans un pichet, faites fondre 100g de chocolat blanc avec 10g de beurre 1min30 au micro-ondes à 350W. Laissez reposez 2-3min puis incorporez le reste de la chantilly pour obtenir une mousse au chocolat blanc. Répartissez-la dans les emporte-pièces.

Au centre de chaque gâteau, introduisez un schokobon. Puis remettez vos gâteaux au congélateur le temps de poursuivre la recette.

Dans un pichet, faites fondre 100g de chocolat noir avec 10g de beurre 1min30 au micro-ondes à 350W. Ensuite, incorporez 4 crêpes dentelles émiettées dans le chocolat fondu. Répartissez la préparation dans les emporte-pièces. Mettez-les au réfrigérateur 2h.

15 min avant de servir votre dessert, sortez vos emporte-pièces du réfrigérateur et démoulez vos gâteaux. Il ne vous reste plus qu’à les décorer avec des schokobons, des copeaux de chocolat…

Vos desserts de Pâques sont prêts !!!

Bon Appétit !!!