Cupcakes momies (citrouille / chocolat)

Demain, c'est Halloween ! Voici ma dernière recette de cupcakes à réaliser pour l'occasion :)

Avec cette recette, je participe au concours Jack la citrouille du Journal d'une gourmande !

Ingrédients (pour 12 cupcakes) :

-          200g de chair de citrouille

-          130g de beurre

-          130g de sucre

-          3 œufs

-          150g de farine

-          fondant blanc
-          24 yeux en sucre
-          12 carrés de chocolat noir
-          Nutella

Préchauffez votre four à 180°C.

Dans un pichet, faites fondre le beurre 1min au micro-ondes.

Ajoutez ensuite le sucre puis les œufs. Mélangez bien.

Mixez la chair de la citrouille puis ajoutez-la à la pâte. Terminez par la farine.

Versez la préparation dans les moules à muffins, plongez dans chacun d'entre eux un carré de chocolat et enfournez-les 22 min.

Une fois démoulés et refroidis. Tartinez vos muffins de Nutella.

Étalez ensuite le fondant blanc sur votre plan de travail et découpez des lamelles d'1cm de diamètre.

Il ne vous reste plus qu'à réaliser vos momies sur le cupcake en déposant des lamelles de fondant et 2 yeux.

Happy Halloween !!!