Ingrédients (pour 10 mini-cakes) :
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1 banane
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80g de beurre
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2 œufs
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100ml de sucre
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100ml de farine
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½ sachet de levure
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1 CS de rhum miel (ou de rhum si vous n’en avez pas)
Aux îles canaries, la banane et le rhum sont des produits
incontournables de la gastronomie locale. Dans une petite ferme de Betancuria à
Fuerteventura, nous avons découvert le rhum miel (un mélange de rhum et de
miel) : c’est délicieux !!!
Cela m’a inspiré une petite recette à base de banane et de
rhum miel : les mini-cakes « Majoreros » (qui signifie quelqu’un
ou quelque chose de Fuerteventura).
Pour réaliser ces mini-cakes, préchauffez votre four Th6/7.
Commencez par éplucher et couper en morceaux la banane. Dans
un pichet, faites cuire vos morceaux de banane 1min30 au micro-ondes pour
obtenir une purée. Ajoutez ensuite le beurre et remettez au
micro-ondes 45 secondes.
Mélangez puis ajoutez les œufs, le sucre, la farine, la
levure et terminez par le rhum miel. Mélangez jusqu'à obtenir un mélange bien lisse.
Versez la préparation dans vos moules à mini-cakes puis
enfournez-les 10 à 15 min.
A déguster avec un petit verre de rhum miel !!!
Bon Appétit !!!
Je t'en piquerais bien un au passage...
RépondreSupprimermiam miam
RépondreSupprimermmhm bien alléchants ces petits cakes !
RépondreSupprimerMiam un joli cake! Bon week-end.
RépondreSupprimerJe m'appelle Jackson. Je suis un membre à part entière des Illuminati. Je suis au 1252 Lodge. ▲▲▲, le grand maître m'a ordonné
RépondreSupprimerilluminati, ▲ on m'a donc demandé d'apporter 30
membres dans la fraternité ,, j'ai 21 membres maintenant, donc suis
cherche seulement
9 personnes pour y aller, ▲ je suis sûr que vous voulez faire partie des 9 personnes qui gagneront 50 000 $ par mois et d'une voiture neuve de vos rêves, c'est pourquoi
vous avez été choisi et sélectionné. Si vous êtes prêt, écrivez-nous à l'adresse leovincey08@gmail.com, vous pouvez continuer avec ce numéro sur ce numéro +2349033667873