Cake saumon / tomates cerises

Après quelques semaines d'absence (mais j'avais une très belle excuse ^^) voici une nouvelle recette estivale.

Ingrédients :

- 100g de farine

- 50g de maizena 

- 1 sachet de levure

- 3 œufs

- 10cl d'huile d'olive

- 10cl de lait

- 100g de gruyère 

- 6 tomates cerises rouges et 6 tomates cerises jaunes

- 90g de lardons de saumon fumé 

Préchauffez le four à 180°C.

Dans un saladier, mélangez la farine, la maizena et la levure.

Ajoutez les œufs et mélangez bien jusqu'à obtenir une pâte lisse.

Ajoutez ensuite petit à petit l'huile d'olive puis ensuite le lait.

Vous pouvez ensuite ajouter la garniture, à savoir le gruyère, les tomates cerises et le saumon. Mélangez, salez, poivrez et versez la préparation dans un moule à cake en silicone.

Enfournez-le 50 min.

Bon appétit !

Et voici ma belle excuse... mon petit Nolan <3